Beatha

5 Recipes Cookie Savory a ’dol an àite rolairean dinnear aig do bhòrd

Gabh ceum gu aon taobh, rolagan dìnnear - tha mias taobh ùr a ’gabhail thairis a’ bhòrd suipear. Tha briosgaidean blasta, anns a bheil grìtheidean leithid càise, spìosraidh piquant, olives, agus hama, nan àite blasta airson aran, rolagan agus briosgaidean. Bho Thumbprints Ham agus Gruyère gu Kalamata Olive Savory Shortbread, tha na 5 reasabaidhean cookie seo nan deagh chothrom airson na h-entrées feòil agad, taobhan glasraich, agus soithichean pasta. Às deidh dhut baidse de bhriosgaidean blasta ullachadh, cha bhith thu airson seirbheis dìnnear drabasta eile a fhrithealadh a-rithist!

Stòr: iStock



1. Briosgaidean Pepper-Parmesan Dubh Savory

Bidh buidheagan ugh bruich cruaidh a ’dèanamh Bon Appétit’s Briosgaidean Pepper-Parmesan Dubh blasta gu h-iongantach tairgse. Bidh an reasabaidh a ’toirt a-mach timcheall air 6 dusan briosgaid. Tha sinn a ’moladh gun cuir thu iad còmhla ri Food.com’s Snapper Parmesan agus cutairean cearc piobar .



Tàthchuid:

  • 2 buidheag ugh mòr, cruaidh-ghoil
  • 2 chupa flùr làn-adhbhar
  • 1 cupa Parmesan air a ghearradh gu grinn
  • 1 teaspoon salann kosher
  • 1 teaspoon piobar dubh air ùr ghrunnd
  • ¾ cupa (1½ maide) ìm gun shailleadh, fuarachadh, gearradh ann am pìosan
  • 2 lobh-bhùird de uachdar trom

Stiùireadh: Preheat àmhainn gu 350 ceum Fahrenheit. Brùth buidheagan ugh tro chriathar mogal mìn a-steach do phròiseasar bìdh. Pulse le flùr, Parmesan, salann, agus piobar. Cuir ìm agus cuisle ris gus am bi inneach biadh garbh. Dòirt a-steach uachdar trom agus cuisle dìreach gus am bi taois a ’cruthachadh ball. Rol a-mach eadar 2 dhuilleag de phàipear parchment gus am bi ⅛-òirleach de thighead. Cuir taois le parchment gu duilleag bèicearachd agus reothadh 10 mionaidean. Thoir air falbh am prìomh dhuilleag parchment agus fuine 10 mionaidean; thoir air falbh bhon àmhainn, gearradh ann an daoimeanan 1½-òirleach, agus fuine gus an tèid donn òir, 18 gu 20 mionaid nas fhaide. Cuir duilleag bèicearachd gu raca sreang; leig fionnar.



Stòr: iStock

2. Briosgaidean Spritz Rosemary-Càise

Feumaidh tu briosgaid bruich gus ullachadh Briosgaidean Lìonra Bidhe , a gheibh na blasan blasta aca bho mheasgachadh de sùgh lemon, càise, nutmeg, agus rosemary. Ma tha thu airson an reothadh, brùth na briosgaidean gu na cruthan a tha iad ag iarraidh air duilleag briosgaid agus reothadh iad. An uairsin gluais iad gu poca reòta, seulaich iad, agus cùm iad reòta airson suas ri mìos. Nuair a tha thu deiseil airson bèicearachd, cuir air ais iad air duilleag briosgaid agus fuine airson 25 mionaidean. Bidh an reasabaidh a ’toirt a-mach timcheall air 4 dusan briosgaid.

Tàthchuid:



  • 1 cupa (2 mhaide) ìm gun salann
  • 1 teaspoon zest lemon air a ghearradh gu grinn
  • 1 buidheag ugh mòr
  • 6 spàin-bùird de uachdar trom
  • 1¾ cupan flùr làn-adhbhar
  • ¾ cupan càise Pecorino air a ghearradh gu grinn
  • ½ cupa càise Parmesan air a ghearradh gu grinn
  • 1 spàin-bùird siùcar
  • 2 spàin-tì mince rosemary ùr
  • 1 teaspoon làn salann
  • Pinch nutmeg ùr-ghrunnd

Stiùireadh: Preheat àmhainn gu 325 ceum Fahrenheit. Thoir na grìtheidean gu teòthachd an t-seòmair. Buille an ìm agus sùgh lemon le measgaiche dealain aig astar meadhanach gus am bi e rèidh, timcheall air 30 diog. Beag air bheag buille anns an buidheag ugh agus uachdar. Whisk am flùr, pecorino, ¼ cupa am Parmesan, siùcar, rosemary, salann, agus nutmeg còmhla ann am bobhla. Mean air mhean cuir am measgachadh flùr a-steach don mheasgachadh ìm fhad ‘s a tha thu a’ measgachadh gu slaodach. Dèan sgrìobadh sìos taobhan a ’bhobhla, an uairsin buille air astar meadhanach gus taois beagan steigeach a dhèanamh.

Lìon am preas bruich leis an taois. Cruinnich am preas leis a ’chruth diosc a tha thu ag iarraidh agus brùth briosgaidean air duilleagan bèicearachd gun chòmhdach. Fàg mu 1 òirleach eadar briosgaidean. Sprinkle leis a ’chupa ¼ cupa Parmesan agus fuaraich briosgaidean airson 20 mionaid. Bèicear briosgaidean, a ’dol mun cuairt letheach slighe troimhe, gus am bi iad òrail, bidh an càise a’ donnadh beagan, agus bidh na briosgaidean a ’fàileadh beathachail, timcheall air 20 gu 25 mionaid. Goirid fuaraich na briosgaidean air na duilleagan bèicearachd, an uairsin gluais gu racaichean gus fuarachadh. Dèan seirbheis no stòradh ann an soitheach teann airson suas ri mìos.

Stòr: iStock

3. Clò-bhualaidhean Ham agus Gruyère

Bidh Martha Stiùbhart a ’taisbeanadh an taobh foirfe airson an ath dhinnear ham agad. Bidh piobar, ham, agus càise shredded a ’cruthachadh bunait dhaibh sin briosgaidean , fhad ‘s a tha ciùb de chàise Gruyère a’ toirt ionad blàth is gooey dhaibh. Tha an reasabaidh seo, a bheir 3 dusan briosgaid, a ’blasad blàth as fheàrr.

Tàthchuid:

  • ½ cupa (1 maide) ìm gun salann, air a ghearradh ann am pìosan mòra
  • ½ teaspoon salann garbh
  • 1 cupan uisge
  • 1 cupa flùr làn-adhbhar
  • 4 uighean mòra
  • ½ teaspoon piobar gu talamh ùr
  • ½ cupa hama coille dubh air a ghearradh gu grinn no air talamh
  • 1 cupa càise Gruyère air a ghearradh gu grinn, a bharrachd air ciùban 36 (½ òirleach) airson ionadan

Stiùireadh: Preheat àmhainn gu 400 ceum Fahrenheit. Thoir ìm, salann, agus an uisge gu boil ann an sospan mòr, trom thairis air teas meadhanach, a ’gluasad bho àm gu àm. Cuir flùr ris; stir gu làidir gus an tèid a thoirt a-steach. Lean air adhart a ’còcaireachd, a’ gluasad, gus am bi am measgachadh a ’tarraing air falbh bho thaobhan a’ phana agus bidh film tana a ’cruthachadh air bonn pana, 1 gu 2 mhionaid. Thoir air falbh bho teas; leig fionnar 2 mionaid. Cuir taois thairis gu bobhla mòr; cuir uighean 1 aig an aon àm, a ’bualadh le spàin fiodha gus gach fear a thoirt a-steach mus cuir thu an ath rud, mu 2 mhionaid.

Stir ann am piobar, hama, agus càise shredded. Taois spàin a-steach do phoca pastraidh le tip rionnag ½-òirleach air. Air duilleagan bèicearachd air an lìnigeadh le bratan bèicearachd neo-stic no pàipear parchment, rosettes pìob 2 òirleach bho chèile. Dèan indentation domhainn aig meadhan gach fear le do òrdag. Bèicear, a ’tionndadh dhuilleagan letheach slighe troimhe, gus am bi e crùbach agus òrail, 25 gu 30 mionaid. Thoir air falbh bhon àmhainn; brùth ciùb càise anns gach indentation. Lean air adhart a ’fuine gus an tèid càise a leaghadh, timcheall air 10 mionaidean. Dèan frithealadh blàth.

Stòr: iStock

4. Aran-ghoirid Kalamata Olive Savory

Bidh ollan Kalamata a ’toirt buttery Raspberri Cupcakes’ briosgaidean aran-cridhe blas iongantach gun samhail. Dìreach mar a bhios tu a ’toirt seachad ìm le na rolagan dìnnear agad, tha sinn a’ moladh a bhith a ’frithealadh do aran-cridhe le taobh brie no spread càise bog. Bidh an reasabaidh a ’toirt a-mach timcheall air 60 riarachadh.

Tàthchuid:

  • ⅓ cupan olives kalamata air an deagh dhrèanadh, air an slocadh agus air an deagh ghearradh
  • 2½ cupan flùr làn-adhbhar
  • ½ teaspoon soda bèicearachd
  • 1 teaspoon salann
  • 3 spàin-tì piobar dubh air a sgàineadh gu h-ùr
  • 2 a ’steigeadh ìm gun shailleadh, air a bogadh
  • 4 lobh-bhùird de shiùcar geal
  • 1 buidheag ugh mòr

Stiùireadh: Preheat àmhainn gu 350 ceum Fahrenheit. Sift flùr, soda bèicearachd, agus salann a-steach do bhobhla meadhanach, measgachadh ann am piobar, agus cuir gu aon taobh. Buille ìm agus siùcar ann am bobhla measgachadh mòr le measgaiche dealain gus am bi e aotrom agus siùbhlach, timcheall air 3 mionaidean. Cuir buidheag ugh ris agus buille gus measgachadh, a ’sgrìobadh taobhan agus bonn a’ bhobhla gus dèanamh cinnteach gu bheil e a ’measgachadh gu cothromach. Beat ann an grìtheidean tioram aig astar meadhanach-ìosal agus an uairsin paisg a-steach ollan picil. Bu chòir an taois a bhith gu math furasta a làimhseachadh, ach ma tha e rud beag steigeach, duslach làmhan le flùr mus tèid a làimhseachadh. Tionndaidh a-mach measgachadh gu uachdar fliuch aotrom agus taois pat gus a thoirt còmhla.

Roinn iad ann an 2 agus rolaig iad le chèile ann an logaichean. Paisg gu math ann am cling film agus fuaraich airson co-dhiù uair a thìde. Faodaidh tu an taois seo a fhuarachadh airson suas ri seachdain, no a reothadh airson suas ri mìos. Loidhne 2 siotaichean bèicearachd le pàipear bèicearachd. Thoir taois a-mach às a ’frids agus cuir a-mach e. Cleachd sgian gheur gus cuairtean a ghearradh. Cuir taois air a ghearradh air duilleagan bèicearachd ullaichte; cùm siotaichean ullaichte air fhuarachadh fhad ‘s a tha thu a’ gearradh an taois a tha air fhàgail agus fhad ‘s a tha thu a’ fuine na treallaich eile. Bèicear airson 10 gu 12 mionaidean no gus am bi na h-oirean a ’tionndadh donn òir. Fàg air an treidhe airson 5 mionaidean gus fuarachadh agus an uairsin gluais gu socair gu raca sreang gus fuarachadh gu tur.

Faodar an stòradh ann am bogsa èadhair airson grunn làithean. Loidhne 2 siotaichean bèicearachd le pàipear bèicearachd. Thoir taois a-mach às a ’frids agus cuir a-mach e. Cleachd sgian gheur gus cuairtean a ghearradh. Cuir taois air a ghearradh air duilleagan bèicearachd ullaichte; cùm siotaichean ullaichte air fhuarachadh fhad ‘s a tha thu a’ gearradh an taois a tha air fhàgail agus fhad ‘s a tha thu a’ fuine na treallaich eile. Bèicear airson 10 gu 12 mionaidean no gus am bi na h-oirean a ’tionndadh donn òir. Fàg air an treidhe airson 5 mionaidean gus fuarachadh agus an uairsin gluais gu socair gu raca sreang gus fuarachadh gu tur. Faodar an stòradh ann am bogsa èadhair airson grunn làithean.

Stòr: iStock

5. Aran-ghoirid Asiago Lemon Thyme

A ’bruich briosgaid shunndach le reasabaidh The View From Great Island, a chaidh atharrachadh bho Ina Garten. Gus an ullachadh sin furasta a dhèanamh briosgaidean aran-cridhe , measgaich còmhla na grìtheidean agad le bhith a ’cleachdadh pròiseasar bìdh no do làmhan; leig leis an taois fuarachadh airson uair a thìde, cruthachadh ann an cuairtean, agus an uairsin fuine. Dèan cinnteach nach cuir thu cus air na briosgaidean sin; tha thu airson gum fuirich iad meadhanach bàn, no bidh iad a ’fàs ro chrùbach.

obraichean le pàigheadh ​​àrd nach fheum eòlas sam bith

Tàthchuid:

  • 1 maide ìm, gearradh ann am pìosan
  • 1 cupa càise Asiago no Parmesan air a ghearradh gu grinn
  • Zest de 1 lemon
  • 1¼ cupan flùr làn-adhbhar
  • 2 spàin-bùird de dhuilleagan sùgh ùr
  • ½ teaspoon salann
  • Piobar sgàinte, airson blas fhaighinn

Stiùireadh: Preheat an àmhainn gu 350 ceum Fahrenheit. Ma tha thu a ’cleachdadh pròiseasar bìdh, cuir grìtheidean ann am bogha a’ phròiseasair agus cuir air adhart gus an tòisich an taois a ’tighinn còmhla. Na cuir cus air an taois. Ma tha thu a ’cleachdadh do làmhan, cuir a h-uile càil ann am bobhla agus massage gus an tòisich an taois a’ cumadh agus a ’cumail ri chèile. Tionndaidh a-mach an taois air bòrd agus cruthaich e ann an log 9-òirleach. Paisg an taois ann am pasgadh plastaig agus fuaraich airson uair a thìde no nas fhaide, no reothadh. Nuair a tha thu deiseil airson bèicearachd, cleachd sgian gheur gus sliseagan a ghearradh. Cuir na sliseagan air duilleag bèicearachd le pàipear parchment agus fuine airson timcheall air 15 gu 18 mionaidean.

Barrachd bho dhuilleag meallta beatha:

  • 6 Recipes gus na Blues Geamhraidh a bhualadh
  • 7 Superfoods sìmplidh gus obrachadh a-steach don daithead làitheil agad
  • 6 Recipes a ’frithealadh na blasan as fheàrr san t-Suain airson Suipear