Beatha

14 lannan beaga foirfe airson pàrtaidh tapas

Tha tapas mar dhualchas Spàinnteach de bhiteagan beaga agus truinnsearan beaga. Tha e na dhòigh math air mòran de rudan eadar-dhealaichte fheuchainn agus tha e na bhiadh sòisealta le fòcas air a bhith a ’roinneadh. Tha iad nas fheàrr le fìon no sangria agus cruinneachadh de charaidean airson ùine spòrsail agus deagh chòmhradh. Tha cuid de tapas teth, cuid de tapas fuar, cuid gu math sìmplidh, agus cuid a ’feumachdainn beagan a bharrachd ùine agus aire airson ullachadh. Ged nach bi mòran dhaoine a ’smaoineachadh air tapas ach mar roghainn aig taighean-bìdh oir tha e a’ toirt a-steach tòrr co-òrdanachadh agus dealbhadh gus uimhir de shoithichean a thoirt air falbh leotha fhèin sa chidsin agad fhèin, tha e foirfe airson pàrtaidh beag aig an taigh ma bheir a h-uile duine aon no dhà airson a roinn an sluagh. An seo, tha sinn air liosta de tapas a chruinneachadh airson taghadh airson fiesta sgoinneil!

geama de thrones jon sneachda agus daenerys
Stòr: iStock

Stòr: iStock



Tapas glasraich le aon ghrìtheid

Tha iad sin marbh furasta agus chan eil feum aca air ach beagan a bharrachd air skillet teth, beagan de dheagh ola ollaidh, agus beagan de shalainn mara. Tagh co-dhiù dhà dhiubh sin airson pàrtaidh a dhèanamh.



1. piobair Padron tha staple tapas, agus ris an canar Spanish Roulette. Bidh na pioparan a ’tòiseachadh air am beatha milis, agus a’ faighinn teas mar a dh ’fhàsas iad nas fhaide. Mar as trice, bidh piobar padron milis aig 1½ gu 2 òirleach agus spìosrach aon uair ‘s gu bheil e a’ bualadh 2½ gu 3 òirleach, ach a h-uile cho tric, bidh iongnadh ort le fear spìosrach, spìosrach! Tha e na mhias pàrtaidh spòrsail agus gu math furasta a dheasachadh. Anns an reasabaidh seo bho Bon Appétit tro Epicurious , tha iad dìreach air am blàthachadh ann am skillet teth agus air an tilgeil le salann mara. Mura h-eil piobair padron rim faighinn, coimhead airson piobair shishito, an aon rud Iapanach.

dhà. Airson rudeigin beagan a bharrachd air an taobh milis agus blasta, feuch iad sin cinn-latha sautéed le ola ollaidh agus salann mara bho Bhiadh52 . Mar a bhios iad a ’còcaireachd, bidh na cinn-latha blàth a’ leaghadh agus bidh na notaichean caramel a ’popadh. Is dòcha gur e an dòigh as fheàrr air am frithealadh, mar a thuirt Food52, thairis air amar de iogart Grèigeach tana le beagan ola ollaidh. Scoop iad uile suas le sliseagan blasda de baguette.



3. Almoin luibh friochte mar iad sin bho An Kitchn tha greimean-bìdh math math airson a bhith agad aig pàrtaidh tapas. Tha iad rud beag smocach, chan eil aca ach beagan luibhre, agus tha iad gu math creagach.

4. Olives marinated tha staple tapas. Dh ’fhaodadh tu a dhol agus beagan a thogail bhon bhùth, no dh’ fhaodadh tu feuchainn ri do chuid fhèin a mharbhadh. An reasabaidh seo bho An Lìonra Bidhe le rosemary, chili dearg, orains, agus paprika a ’toirt a-mach mòran a bharrachd olives, faodaidh tu atharrachadh airson do bhlas fhèin, agus tha e nas saoire na bhith a’ ceannach olives marinated sònraichte bhon bhùth. Tha sinn gu cinnteach a ’moladh còcaireachd leis an ola a tha air fhàgail às deidh dhaibh falbh!

5. Aran tomato aon de na dòighean as fhasa agus as blasta fhathast airson aran ithe. Bidh luchd-leantainn de bruschetta Eadailteach agus a ’sàbhaladh ùine agus oidhirp dèidheil air pan pan tomate Spàinnteach, a tha dìreach mar baguette air a thòstadh le measgachadh tomato grated. Tha e na bhuannaiche. Thoir sùil air an seo New York Times reasabaidh airson stiùireadh.



Prossiutto agus appetizer melon

Stòr: iStock

Tapas meaty sìmplidh

A rèir càite anns an dùthaich a tha thu, tha an Spàinn a cheart cho dona mu na toraidhean muicean ’s a tha e mu dheidhinn a’ bhiadh-mara aige. Tagh aon no dhà dhiubh sin airson do phàrtaidh tapas.

6. Spàinneach chorizo , eu-coltach ri chorizo ​​Mexico amh, talmhainn, tha e deiseil airson isbeanan air an leigheas. Anns an reasabaidh seo bho Martha Stiùbhart , tha an chorizo ​​air a ghearradh agus air a phronnadh ann am fìon le luibhean agus sùgh orainds. Dèan seirbheis le bior-fhiaclan, air a thiormachadh leis an leaghan pràis.

7. Fiù mura h-eil thu dèidheil air anchobhaidhean àbhaisteach, thoir seachad anchobhaidhean feuch. Is e anchobhaidhean geal Spàinnteach a th ’annta, agus tha iad blasad nas ùire agus nas glaine na an fheadhainn donn a tha thu cleachdte ri fhaicinn. Anns an reasabaidh seo bho Ithe mòr , bidh iad air am frithealadh air aran le piobair loisgte, ròsta. Tha e foirfe le glainne fìon math.

8. Airson stoidhle Spàinnteach luath is furasta calamari , na bi a ’coimhead nas fhaide na an reasabaidh 15 mionaid seo bho am BBC . Bidh e a ’cothlamadh gibearnach pàisde milis ùr le sauce tomato spìosrach. Dèan frithealadh le sliseagan de baguette crùbach.

9. Serrano ham tha toradh muicean eile air a leigheas anns an Spàinn, coltach ri prosciutto Eadailteach. Airson mias tapas salainn agus milis, paisg bàlaichean beaga no cnapan de melon meala ann an sliseagan tana agus tèarainte le skewer no toothpick, mar Còcaireachd grinn a ’dèanamh. Mas fheàrr leat am melon a mhalairt airson glasraich, feuch asparagus, mar An stòr .

Stòr: iStock

Stòr: iStock

Prìomh phlàtaichean tachartais

Is e na tapas sin rionnagan an taisbeanaidh. Bheir iad beagan nas fhaide a bhith a ’cur ri chèile agus tha iad nas motha an sàs ann a bhith a’ grafadh tomato air aran no a ’cur a-mach beagan ollan, ach is fhiach an oidhirp. Amas airson co-dhiù aon dhiubh sin aig do phàrtaidh tapas.

10. Tha trosg salainn, no bacalao, mar phrìomh dhòigh air oirthir na Spàinn. Ged a bhios e gu tric air ithe mar phrìomh àite ann an dìnnear, bidh e cuideachd air a dhèanamh na rud beag blasta croquettes trosg , no fritters. Tha na blasadan salainn, friogais seo air am frithealadh gu math blàth no fuar, agus mar sin faodar an dèanamh ro-làimh ma tha sin riatanach. Feuch an reasabaidh seo bho Chow .

aon-deug. Na dìochuimhnich na tha thu a ’smaoineachadh a tha fios agad mu dheidhinn tortillas , oir anns an Spàinn, tha iad mar bhuntàta domhainn agus ugh frittata-omelettes. Coltach ris na croquetas, tha tortilla air a fhrithealadh cho tric aig teòthachd an t-seòmair ‘s gu bheil e blàth, mar sin faodaidh tu am fear seo a dhèanamh bho Cidsin Smitten air thoiseach air an àm. Slice e ann an cnagan beaga no ceàrnagan gus tapas a fhrithealadh.

12. Patatas Bravas tha buntàta crisp air a fhrithealadh le mayo garlicky agus sauce tomato spìosrach. Is e freagairt na Spàinn a th ’ann am poutine, ach às aonais na gruth càise squeaky. Is e greim-bìdh bàr agus mias tapas as fheàrr leinn, agus is toil leinn an reasabaidh bho Flavour .

13. Tìgearan , ris an canar cuideachd mejillones rellenos, tha feusgain lìonta Spàinnteach. Ma tha thu sìos le feusgain ach nach eil thu dèidheil air an aodach - no dìreach a ’coimhead airson dòigh ùr is inntinneach airson an ithe - feuch an reasabaidh seo bho Bogsa-lòin an luchd-siubhail . Bidh feusgain air an gearradh gu grinn air am bruich le tomato, piobar, agus oinniún, an uairsin air an còmhdach le béchamel luscious, agus an uairsin air am frioladh. Ciamar as urrainn dhut a dhol ceàrr?

14. Albondigas tha buill-feòil Spàinnteach, agus tha buill-feòil an-còmhnaidh na bhuail aig pàrtaidh. Tha iad air an seirbheiseachadh ann an sabhs chile dearg spìosrach, agus tha am measgachadh fhèin le blas mairtfheòil le arugula, piobar poblano, agus càise cotija goirt, saillte. Faigh an reasabaidh bho Tlachd a ghabhail air do bhiadh .

Barrachd bho dhuilleag meallta beatha:

  • 6 Miasan daithead Meadhan-thìreach furasta deiseil ann an nas lugha na 30 mionaid
  • Buannachdan Slàinte Turmeric agus 8 Dòighean air an spìosraidh fhaighinn nad bheatha
  • 7 de na biadhan as fhallaine san t-saoghal a dh ’fheumas a bhith agad nad daithead